Vi har uppt\u00e4ckt den goda och vackra svartk\u00e5len och har i dagarna tillagat den f\u00f6rn\u00e4mliga gr\u00f6nsaken tillsammans med kycklingfil\u00e9er. Allt serverades med kokt kulpotatis, dvs sm\u00e5 potatisar med skalet p\u00e5. Den h\u00e4r matr\u00e4tten blev mycket omtyckt och vi bjuder nu p\u00e5 v\u00e5rt recept – vars\u00e5god!<\/p>\n\n\n\n
Dessa ingredienser beh\u00f6ver du ha till hands:<\/strong><\/p>\n\n\n\n 4-5 fina kycklingfil\u00e9er, som skurits i mindre avl\u00e5nga bitar Till den h\u00e4r delikata matr\u00e4tten serveras g\u00e4rna: Du b\u00f6rjar med att sk\u00e4ra svartk\u00e5len diagonalt, rakt av, sedan sk\u00e4r du varje del i mindre bitar. L\u00e4gg allt i en dukslag och sk\u00f6lj av noga. D\u00e4refter sk\u00e4r du kycklingfil\u00e9erna i mindre, avl\u00e5nga bitar och str\u00f6r p\u00e5 salt, svartpeppar och herbes de Provence, sedan v\u00e4nder dem i en blandning av lite vetemj\u00f6l och str\u00f6br\u00f6d. Ta fram en rej\u00e4l stekpanna, l\u00e4gg i sm\u00f6ret och l\u00e5t detta hettas upp, men inte br\u00e4nnas. L\u00e4gg f\u00f6rst i kycklingfil\u00e9erna och stek dem i ca 8 minuter p\u00e5 ena sidan, v\u00e4nd och forts\u00e4tt steka i ett par minuter. D\u00e4refter l\u00e4gger du i den fint skurna svartk\u00e5len, l\u00f6ken och vitl\u00f6ken och l\u00e5ter detta steka p\u00e5 tillsammans med kycklingfil\u00e9erna i ca 6-8 minuter. R\u00f6r om d\u00e5 och d\u00e5, det f\u00e5r inte br\u00e4nnas vid. Nu \u00e4r det dags att kolla att kulpotatisen \u00e4r genomkokt. Sk\u00f6lj och sk\u00e4r sedan tomaterna i fina klyftor.<\/p>\n\n\n\n S\u00e5 var det dags att samlas kring matbordet och avnjuta den delikata m\u00e5ltiden. L\u00e5t var och en l\u00e4gga upp sin portion av maten. Vi serverade en japansk teriyaki-s\u00e5s till den h\u00e4r matr\u00e4tten. Mycket passande!<\/p>\n\n\n\n Sitt ner och ha det riktigt gott tillsammans – g\u00e4rna en bra stund. Det \u00f6nskar vi, systrarna Wid\u00e9n.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sm\u00f6rstekt kycklingfil\u00e9 med svartk\u00e5l – f\u00f6r 4 personer. Vi har uppt\u00e4ckt den goda och vackra svartk\u00e5len och har i dagarna tillagat den f\u00f6rn\u00e4mliga gr\u00f6nsaken tillsammans med kycklingfil\u00e9er. Allt serverades med kokt kulpotatis, dvs sm\u00e5 potatisar med skalet p\u00e5. Den h\u00e4r matr\u00e4tten blev mycket omtyckt och vi bjuder nu p\u00e5 v\u00e5rt recept – vars\u00e5god! Dessa ingredienser beh\u00f6ver du ha till hands: 4-5 fina kycklingfil\u00e9er, som skurits i mindre avl\u00e5nga bitar8-10 svartk\u00e5lsblad, som sk\u00f6ljts av i kallt vatten1 gul l\u00f6k2 vitl\u00f6ksklyftor\u2019Ett par rej\u00e4la nypor herbes de ProvenceLite salt och svartpepparMj\u00f6l och str\u00f6br\u00f6d att v\u00e4nda kycklingfil\u00e9erna i6 msk sm\u00f6r att steka kycklingfil\u00e9er och svartk\u00e5l i – vi sn\u00e5lar inte Till den h\u00e4r delikata matr\u00e4tten serveras g\u00e4rna:Kulpotatis av god kvalitet, ca 500 gram beh\u00f6vs f\u00f6r 4 personer.N\u00e5gra fina f\u00e4rska tomater – b\u00e5de nyttiga och vackra.6-8 msk cr\u00e9me fraiche, var och en kan l\u00e4gga p\u00e5 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-7","page","type-page","status-publish"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recept146.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recept146.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recept146.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recept146.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recept146.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/recept146.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43,"href":"http:\/\/recept146.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7\/revisions\/43"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recept146.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
8-10 svartk\u00e5lsblad, som sk\u00f6ljts av i kallt vatten
1 gul l\u00f6k
2 vitl\u00f6ksklyftor\u2019
Ett par rej\u00e4la nypor herbes de Provence
Lite salt och svartpeppar
Mj\u00f6l och str\u00f6br\u00f6d att v\u00e4nda kycklingfil\u00e9erna i
6 msk sm\u00f6r att steka kycklingfil\u00e9er och svartk\u00e5l i – vi sn\u00e5lar inte<\/p>\n\n\n\n
Kulpotatis av god kvalitet, ca 500 gram beh\u00f6vs f\u00f6r 4 personer.
N\u00e5gra fina f\u00e4rska tomater – b\u00e5de nyttiga och vackra.
6-8 msk cr\u00e9me fraiche, var och en kan l\u00e4gga p\u00e5 tallriken om s\u00e5 \u00f6nskas.
Japansk teriyaki-s\u00e5s, ett mycket passande tillbeh\u00f6r.<\/p>\n\n\n\n
Sk\u00f6lj av kulpotatisen och l\u00e5t dem ligga i kallt vatten en stund innan du kokar dem. De ska kokas under tiden du steker kycklingfil\u00e9er och svartk\u00e5l.<\/p>\n\n\n\n